关于我们|全记冒菜-四川全红餐饮文化管理有限公司

四川全红餐饮文化管理有限公司发源于四川遂宁，是一家集餐饮生产、营销、管理于一体的专业连锁餐饮管理公司，现公司总部位于四川省遂宁市船山区。

公司具有专业生产、技术、开发、营销团队，坚持以市场为导向，本着始终为客户服务的原则。作为公司的主力品牌全记冒菜是有志青年及创业者实现低风险、小投资、高回报、易复制的成功案例。2016年全记冒菜获得了全国特色餐饮名店四川名小吃四川电视台科教频道《社区生活化》栏目“上榜品牌”四川电视台《天府美食》栏目食品安全诚信承诺单位等殊荣，这标志着全记冒菜在市场上被广大消费者认可与接受。劲爆的味道、良好的口碑、周到的服务是全记不断攀升的力量之源。

遂宁全记冒菜锅底由几十种名贵香料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物绿色调味品，绝无添加剂味道鲜美，又有益健康，红汤辣而不燥，清汤香味浓、味醇、是能喝汤的冒菜！

冒菜，是一个人的火锅。冒菜，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了大众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。对经营者来说，全记冒菜的制作与售卖具有技术简单化、标准化、经营低成本化、低风险的优势，也深受一般投资者，特别是小额投资者、创业者的青睐。

众所周知，冒菜好不好吃，汤料很重要。 “全记冒菜”在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤，清汤等特色底汤。底汤以大骨熬制，同时加入采用现代食品生物技术，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，红汤辣而不燥，醇厚飘香；清汤香味浓厚、回味绵长；卤味迷人，清新爽口。

全记冒菜公司自成立以来，整体发展良好，得益于历史的机遇，公司良好的经营理念和全体员工的辛勤奉献。经营理念总结主要为三个字：诚，韧，智。诚实为本，诚实做人做事，诚实客观地剖解自己，观察社会，适应社会，求发展。公司遵循经商之道，不做奸商，不落井下石，不乘人之危。

公司坚信“韧”字的力量，包涵“忍”和“毅志”。忍为刀插入心中也能坚持，这是公司全体人员需要炼铸的力量。自然我们主宰左右不了社会，那么我们只能适应社会。毅志是为了实现目标而具有顽强的斗志，饱满的激情。智为智慧和明智，明智需要智慧，没有明智的智慧是小聪明，公司努力提高整体团队明智的智慧：知己，知彼，知世。公司的用人原则：德才兼备德为先，用人所长不求全才。

公司坚持：帮理不帮亲，对事不对人，讲正义，讲正气，求真务实的管理原则。世上没有天才，只有坚持信念，钻研创新，用心才能成才，机遇永远是给有准备的人。

企业文化

全味食光愿景：传播中国饮食文化，做国际一流餐饮品牌！

全味食光使命：做能回馈社会的企业，做服务大众的企业！

全味食光目标：争创中国最好的餐饮连锁企业！

全味食光精神：热爱祖国，热爱企业，诚信为本，追求卓越！

全味食光作风：迅速反应，马上行动，服从指挥，争做第一！

全味食光服务：细心聆听，爱心服务！

全味食光质量：卫生化、营养化、流程化、标准化、精细化！